MAIS sabor, MENOS açúcar

Adaptamos uma Cozinha Luz de cranberry receita que possui a metade do açúcar do clássico molho de cranberry. Graças a um trio de especiarias quentes, esta receita leva molho de cranberry de doces-doce território e para o mundial de robusta de férias condimentos. Enquanto ele está perfeito no assado turquia, não desconto do molho picante de soco para carne de porco ou frango. Maçãs de combater a acidez do cranberries e ajudar o molho engrossar. O rústico e robusto olhar dos dois frutos é o que faz o molho bela e sedutora.

Doce de geléia de cranberryMaçã Com Especiarias-Molho De Cranberry
Active Tempo: 8 minutos
Tempo Total: 26 minutos
Porções: 8 (tamanho da porção: cerca de ¼ de xícara)

Ingredientes
1 (12 oz.) pkg. cranberries frescas, dividido
½ Xícara de castanha clara de açúcar
2 ½ Colheres de sopa de cidra de maçã
½ Colher de chá de canela em pó
¼ Colher de chá de cravo-da-índia moído
¼ Colher de chá de noz-moscada
1 xícara de maçã picada
1 ½ Colher de sopa de vinagre de cidra de maçã
½ Colher de chá de sal kosher
½ Colher de chá de pimenta-do-reino

Direções
Reserve ½ xícara de cranberries. Coloque o restante cranberries e o açúcar mascavo em uma panela em fogo médio-baixo. Adicionar cidra de maçã, canela, cravo e noz-moscada a cranberries e o açúcar numa panela. Cozinhe durante 8 a 10 minutos.

Aumente o fogo para médio-alto. Misture a maçã e o vinagre. Cozinhe durante 8 minutos. Misture reservados cranberries, o sal e a pimenta. Servir quente ou fria.

Nutricional (por porção) 84 calorias, de 0,1 g de gordura, 0 g gordura saturada, 0 g de proteína, 22 g de hidratos de carbono, 17 g de açúcar, 2 g de fibra, 125 mg de sódio

Ingrediente-Chave Benefícios

Maçãs: Um grande favorito, maçãs são extremamente ricos em antioxidantes importantes, flavonóides e fibra dietética. Os fitonutrientes e antioxidantes em maçãs, pode ajudar a reduzir o risco de desenvolvimento de câncer, hipertensão, diabetes e doenças do coração.

Vinagre de maçã: O mais popular do vinagre natural de saúde da comunidade é o vinagre de cidra de maçã. Alega-se a levar a todos os tipos de benefícios, alguns dos quais são suportados pela ciência. Isto inclui perda de peso, menores níveis de açúcar no sangue e melhora dos sintomas do diabetes.

Canela: Esta popular spice é um poderoso antioxidante e possui muitos benefícios adicionais de saúde. A canela ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue diminuindo a taxa em que o estômago se esvazia depois de comer. Além disso, pode melhorar a sensibilidade à insulina, o que tem implicações positivas para as pessoas com diabetes tipo 2. Além disso, a canela tem propriedades anti-microbianas, que pode ajudar a impedir o crescimento de bactérias e fungos.

Cranberries: Deliciosa torta de mirtilo mantenha significativamente elevadas quantidades de compostos fenólicos flavonoid fitoquímicos chamados pro-anthocyanidins (PAC). Estudos científicos demonstraram que o consumo de frutas tem potenciais benefícios para a saúde contra o câncer, envelhecimento e doenças neurológicas, inflamação, diabetes e infecções bacterianas.

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