Mango Agave Sorvete

Por Ann Lindemann

Mango Agave SorveteÉ verão e o livin’ é fácil. Aqui está uma saborosa, certifique-se de frente, a sobremesa que é o perfeito endnote para a sua próxima festa de verão. Gostoso com a manga fresca e sucos de laranja e limão, este sorbet de deriva sua doçura da luz de néctar de agave, que tem um baixo índice glicêmico e um maior poder adoçante, então você pode usar menos. O toque de tequila é uma boa adição, mas certamente pode ser deixado de fora, se desejado.

Ingredientes

  • 4 xícaras maduras descascadas manga (frescos ou congelados)
  • 1/2 xícara de suco de laranja fresco (cerca de 3 laranjas)
  • 1/3 copo de sumo de limão fresco
  • 3/4 de xícara de luz de néctar de agave
  • 1/3 de xícara de água
  • 1/3 copo de tequila

Preparação

  1. Combinar cubos de manga, suco de laranja, o suco de limão e tequila em um processador de alimentos; processo até que liso.
  2. Despeje a mistura em uma tigela e misture o néctar de agave e água.
  3. Capa e frio durante 2 horas.
  4. Despeje a mistura em um ice-cream maker e o congelamento de acordo com as instruções do fabricante.
  5. Colher de sorvete no congelador-seguro recipiente.
  6. Congelamento de 8 horas ou até ficar firme.
  7. Colher para sobremesa, pratos e vestir-se com a casca de limão cachos, se desejado.

Rendimento: 8 porções (tamanho da porção: 1/2 xícara)

Informação nutricional por porção (1/2 xícara): 233 calorias; 0,1 g de Gordura saturada; 55.4 g de hidratos de carbono; 1g de proteína; 4mg de sódio; 0.0 colesterol.

Ingredientes-Chave

O Xarope de Agave: Este adoçante é feita a partir de uma planta do cacto nativo para o México. Comercializado como um adoçante natural, o xarope de agave-azul pode ser usado como qualquer outro adoçante. Apesar de xarope de agave pode ter um baixo índice glicêmico e um maior poder adoçante que pode permitir que você use quantidades menores, é importante entender que o agave é muito semelhante ao do açúcar. Ele não fornecem importantes fontes de nutrientes importantes e devem ser usados em pequenas quantidades.

Limão:Esta fruta contém bioflavonóides cítricos, que têm propriedades antioxidantes e são ativos em melhorar a função do sistema imunológico. Limão também tem propriedades anti-microbianas e são uma boa fonte de vários nutrientes incluindo vitamina C, potássio e folato. A cal do flavonóides podem também funcionar como anti – inflamatórios e diminuir a pressão sanguínea e o colesterol.

Manga: conhecido como o “Rei das Frutas” mangos não são apenas saborosas, mas também ricos em vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras. Além disso, manga contém uma enzima que tem sido encontrado para ser útil em pisa acidez e má digestão.

Laranja: Como todos os citrinos, as laranjas são uma excelente fonte de vitamina C. além disso, as laranjas são uma boa fonte de vitaminas do complexo B, incluindo a vitamina B1 e ácido fólico, bem como a vitamina A, cálcio e potássio. As laranjas também são ricas em flavonóides, que pode reduzir a pressão arterial, reduzir o colesterol ‘ruim’ e tem efeitos anti-inflamatórios.

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